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冷藏库和冷冻库是一样的吗?

作者:admin时间:2020-11-20 17:21 次浏览

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冷藏库由于制冷机组的功率,冷量配置少,冷冻能力有限,从经济角度出发而言,在要求不高的情况下冷藏库也可以当冷冻库使用...

冷藏库库和冷冻库是一样的吗,答案是,当然不一样。接下来,小编来给大家介绍介绍。
冷藏库是指冷库内的温度达到零摄氏度以上,具体温度根据食品不同的需求,在低温状态下降低生鲜食品、种子果实的生命活动,来延长保质期限。冷藏库的应用范围也比较广泛,食品、工业用品、医药、疫苗等,虽然制冷原理和冰箱相同,可制冷面积要比冰箱大很多。
冷藏库在一定条件下可以当做冷冻库用
冷冻库是指冷库内温度达到零下二十摄氏度左右,在食品冻结后进行存储的,过低的温度会让食品中的组织细胞冻结死亡,食品直接停止生命活动,新鲜程度会受到影响,果蔬并不适用,更适用于海鲜类、肉类,优点是保存的期限长。用在食品、药品、机械领域较多,
通常冷冻库降温快、降温温差大,并且配置的制冷设备产出的冷量大与冷藏库,冷藏库的温差比较小,冷量相对冷冻库而言要小。冷冻库配备的制冷机组产出冷量足够,可以直接作为冷藏库使用;而冷藏库由于制冷机组的功率,冷量配置少,冷冻能力有限,从经济角度出发而言,在要求不高的情况下冷藏库也可以当冷冻库使用。冷库是利用制冷剂在低压下变为气体,吸收热量后,达到降温,达到保存物品要求的温度。
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