热门关键词:  冷库  制冰机  移动冷库  冷柜  蒸发温度  水果
您的位置: 主页 > 新闻中心 > 常见问题 >

咨询热线

18687503829

冷冻库常用计算方法

作者:admin时间:2020-12-28 16:05 次浏览

信息摘要:

冷冻库主要通过制冷设备进行降温,并保持恒定低温的贮藏环境。库主要由冷库本身、制冷系统、控制系统、保温系统组成,用来进行冷加工、贮存产品,延长产品贮存期限,调节市场...

 
  冷冻冷库主要通过制冷设备进行降温,并保持恒定低温的贮藏环境。冷冻库主要由冷库本身、制冷系统、控制系统、保温系统组成,用来进行冷加工、贮存产品,延长产品贮存期限,调节市场供应。
 
冷冻库的温度在零下十八摄氏度左右
 
  ①冷库可以按照结构形式分类、选用制冷剂分类、制冷温度分类:冷库有土建、钢结构两种结构形式,按采用的制冷剂主要有是氨冷库、氟利昂冷库,根据制冷温度高低分为高温库、冷藏保鲜库、冷冻库、速冻库、超低温库;
 
  ②冷库聚氨酯库板采用的防护材料有压花彩钢板、不锈钢板、彩锌钢板、盐化钢板、镀锌钢板等,挑选的时候要注意保温性、强度,选用合适的才能延长冷库寿命;
 
  ③冷库容量的计算:冷库内部容积 乘以 冷库容积利用系数 乘以 食品单位重量 等于 冷库内贮存的吨位;
 
    冷库容积 等于 冷库的长度 乘以 冷库宽度 乘以 冷库高度 ;冷库实际可用空间 等于 冷库内空间 减去 过道占用空间 减去设备占用空间;
 
    冷库容积利用系数:一般一千立方以内,可以存每立方可以贮存四吨产品;一千立方到两千立方以内每立方可以存放零点五吨产品;两千立方到一万立方每立方可以存放零点五五吨产品;大于一万立方每立方可以存放约零点六吨产品;
 
  ④冷库食品单位重量:冻肉每立方可以存放四百七十千克;冻鱼每立方可以存放四百七十千克;新鲜果蔬每立方可以存放二百三十千克;冻羊腔每立方可以存放二百五十千克;分割肉去骨的可以存放六百千克;家禽可以存放五百五十千克;
 
  ⑤冷冻冷库和其他冷库的区别:
 
    高冷库的温度通常在十摄氏度以上,可以存放部分农产品、药材、木材等;
 
    冷藏保鲜库温度一般保持在零摄氏度和零摄氏度以上,可以贮藏果蔬、易腐商品种苗、花卉等;
 
    冷冻库的库温在零摄氏度到零下十八摄氏度之间,可以贮藏肉、肉制品、家禽、海鲜等;
 
    速冻库的库温一般在零下、十八摄氏度到零下三十摄氏度,可以贮藏速冻肉制品、速冻食品、部分海鲜;
 
    超低温库的库温一般低于零下三十摄氏度,可以贮藏部分需要低温的肉类,部分速冻食品等
 
  以上就是小编今天带大家了解的关于冷冻库常用到的计算方法,还有其他不懂,欢迎咨询!
 
返回列表 本文标签: