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冷库培育菌菇的六大禁忌

作者:admin时间:2021-01-07 16:13 次浏览

信息摘要:

现在大多数的菌菇种植农户都有采用冷库来进行反季节培育菌菇,以此保证市面上一年四季都有菌菇售卖,满足消费者需求。从九十年代至如今培育的品种越来越多,包括食用菌、金针...

 
   现在大多数的菌菇种植农户都有采用冷库来进行反季节培育菌菇,以此保证市面上一年四季都有菌菇售卖,满足消费者需求。从九十年代至如今培育的品种越来越多,包括食用菌、金针菇、杏鲍菇、白灵菇、茶树菇、鸡腿菇等,每年五月份到九月份就利用冷库进行培育,充分利用食用菌增加收益。
 
很多品种的菌菇都可以在冷库反季节培育
 
   菌菇培育时需要控制食用菌冷库内的温度、湿度、光线、需氧量来保证食用菌发菌的质量、数量,也有一部分栽培禁忌,但有部分菇农在没有完全掌握技术时,很容易导致产量低、质量差、收益少,甚至是亏损,因此掌握菌菇栽培禁忌也是非常重要的。
 
   菌菇栽培禁忌包括以下六点:
 
   第一点,超量培育
 
     大多数不懂菌菇培育技术的农户为了增加收益,或者觉得种的越多越好,可能会大量进行培育,甚至超出数倍的培育量。这样导致的结果就是冷库库内温度高,培养料温度高,导致培养料污染、发霉,菌菇种直接没法生长。
 
 
   第二点,不进行通风换气
 
     由于菌菇冷库栽培季节一般在五月份到九月份,这时外界温度是最高的时候,部分农户会误以为外界的气温会影响到库内低温,因此直接不进行通风或者减少通风次数、时间,其实这样是错误的。没有进行通风或通风少会导致库内氧含量不足,室内缺氧不足以满足菌菇的生长需求,导致菌菇生长缓慢甚至停止生长,出现畸形、病害的菇体。
 
 
   第三点,湿度不当
 
     出菇期间不要因为定期进行通风,就觉得库内湿度足够,又或者库内湿度足够就不进行通风。要知道保湿和通风换气是两件事,湿度是为了环境不干燥,通风是为了满足菌菇的氧气需要,不管菌菇出菇多少,都要及时进行保湿、通风,以免发生病害感染、畸形菇增加。
 
出菇期间不能停止通风换气
 
 
   第四点,不会随时根据情况变动通风时间
 
     要根据天气变化、菌菇生长速度随时变动通风时间,防止天气温度太高或太低造成室内温度居高不下或温度偏低,影响到菌菇发育生长,还增加了冷库耗能。
 
 
   第五点,环境污染
 
     特别是夏季反季节培育食用菌时,最不能避免的就是感染病害情况,发现病害感染要及时进行处理,不能堆积在冷库中。如果不及时处理病害感染,很容易造成面积性连续污染。
 
 
   第六点,设备不完善
 
     在冷库内的设施不是成套的,又或者设施不全,没有制冷设施或通风设施、保湿设施等,很难营造适合菌菇的生长环境,基本上是在做无用功。
 
   以上就是冷库培育菌菇时的六大禁忌,一定要注意,但凡哪一点没做好就会导致菌菇质量受损、加大损失。冰属性制冷设备多年来专注于商用制冷设备的生产、设计、安装,如果还有不懂的欢迎咨询!
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