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冷库玉米的保鲜贮藏方法?玉米冷库的贮藏温度?

作者:admin时间:2021-03-10 16:19 次浏览

信息摘要:

玉米是全世界重要的粮食作物,我国玉米每年的产量也是极高,除了食用性强之外在医疗行业、工业、化工业、酒业都是不可或缺的原料。为了能够长时间贮藏玉米,保证一年四季都能...

 
    玉米是全世界重要的粮食作物,我国玉米每年的产量也是极高,除了食用性强之外在医疗行业、工业、化工业、酒业都是不可或缺的原料。为了能够长时间贮藏玉米,保证一年四季都能够吃到,玉米冷库的应用越来越广泛,接下来的文章中为大家介绍一下冷库玉米的保鲜贮藏方法、玉米冷库的贮藏温度。

 
玉米采收在温度较低时采收


 
   玉米的保鲜贮藏方法
 
      一、采收
 
        玉米的采收时间应该选择每天气温比较低的时候、每天傍晚时进行采摘,这样可以保证采摘后的玉米携带的田间热量少便于降温,其次在阴雨天、霜冻天气是不能够采摘的,以免影响到贮藏品质;采收期间从上到下进行掰玉米,工作人员要带上手套,轻拿轻放以免造成损伤;
 
      二、分拣
 
        玉米采摘后用测重量仪器进行分级,并将大小重量一致的玉米按大小分开放置,并将有损伤、挤压、畸形的挑拣出,进行装筐、装箱;
 
      三、预冷处理
 
        玉米做好分级后要尽快预冷,预冷的作用是散去玉米的田间热,将玉米整体温度降低减少玉米的呼吸强度,抑制细菌生长,便于贮藏期间的质量保证。玉米预冷可以采用多种方式,包括真空预冷、自然预冷、冷库预冷,一般出口的玉米都采用真空预冷来保证玉米品质。预冷在采后十二小时以内进行,预冷时间不低于二十四小时,不超过四十八小时,预冷温度保持在零摄氏度到五摄氏度之间,等玉米整体温度降低到五摄氏度即可放到冷库中进行保鲜;

 
玉米保鲜冷库的温度在零摄氏度

 
      四、包装
 
        玉米预冷后根据供货需要进行包装,可以采用保鲜袋、网带包装,包装好立马放入到冷库中贮藏;
 
      五、贮藏
 
        玉米贮藏前要提前准备好清洁、消毒完毕,玉米贮藏进入到冷库中要注意码垛,以便冷空气循环,每天的入库量控制在百分之十五为宜,并保证温度、湿度恒定,定时检测库温,定期检查玉米质量等;
 
    玉米保鲜冷库的贮藏温度、湿度?
 
        玉米保鲜冷库贮藏时库内温度在零摄氏度和一摄氏度之间,湿度保持在百分之九十五以上,贮藏期间温度波动范围不宜超过一摄氏度,以免变老、变质、腐坏等。

 
玉米冷库的贮藏温度保持在百分之九十五以上

 
    以上就是冷库玉米的保鲜贮藏方法、玉米冷库的贮藏温度的介绍,如果有冷库需要,欢迎进站咨询,我们配有专业人员为您解答!
 
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