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猕猴桃冷库

作者:admin时间:2020-12-15 16:12 次浏览

信息摘要:

猕猴桃果实营养丰富,并且有医疗保健的作用,由于人们备受青睐,种植面积迅速扩大。每年的九月份就是猕猴桃成熟的季节,但往往采摘过后放不了几天就会变质,商户想要将储存时...

  猕猴桃果实营养丰富,并且有医疗保健的作用,由于人们备受青睐,种植面积迅速扩大。每年的九月份就是猕猴桃成熟的季节,但往往采摘过后放不了几天就会变质,商户想要将储存时间延长,肯定就需要专门的猕猴桃冷库进行保存了。
猕猴桃营养丰富但保存不易
  猕猴桃是我国原产的落叶性藤本果树,每年的年产量至少达一百二十万吨,果实口感清新,含有丰富的维生素,有清脾肺、健肠胃的功能,也是一种难以保存的水果。每每在运输、销售的环节果实就有许多坏了,因此为了控制成本,必须要延长猕猴桃储存期限。
 
  猕猴桃果实储存的环境最适宜的温度是零摄氏度,最低温度在零下二摄氏度,湿度通常保持在百分之九十到九十五,普通情况储藏时间可以延长到三个月到五个月,部分耐储藏果实可以储存至八个月,在果实采摘之后要迅速做预冷处理并储存于冷库中,由于高温会对猕猴桃果实有催熟作用,因此采摘的时间段可以在靠近傍晚。
现在猕猴桃最先进的保存方法就是气调冷库
  目前最先进的储藏方式是气调冷库,保存的水果储存时间长、能最大程度保持新鲜品质。猕猴桃冷库在温度零摄氏度、氧气含量百分之五、二氧化碳含量百分之二的条件下能够保持足够的新鲜和硬度。果实进冷库前先分拣出没有损伤的果实,根据果实净重分好,用聚乙烯包装袋打好包装放入内衬塑料的筐中,做预冷处理。预冷温度控制在五摄氏度,果实温度接近库温的时候,将高锰酸钾溶液浸泡晾干后吸水性强的干燥材料放入,把口袋密封好。这时的库温要一次性降低到保存温度,湿度控制在百分之九十以上就行了。猕猴桃在冷库中保存至一周时进行一次检查,调出其中的软烂果,再隔半个月检查第二次,之后每月检查一次,如果保存的包装袋上有结露,用无菌的毛巾拭干,加强温度管理即可。
 
  以上就是小编对于猕猴桃冷库的介绍了,如有不懂欢迎咨询。冰属性制冷设备多年来专注于商用制冷设备的生产、设计、安装!
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