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人参果冷库的特点有哪些?

作者:admin时间:2021-03-16 16:16 次浏览

信息摘要:

人参果冷库主要是用来贮藏人参果的,由于人参果的温度适合在十八摄氏度到二十五摄氏度之间,喜欢温暖、干燥的天气,因此比较适合在亚热带气候的地区生长。也因此在贮藏期间受...

 
 
    人参果冷库主要是用来贮藏人参果的,由于人参果的温度适合在十八摄氏度到二十五摄氏度之间,喜欢温暖、干燥的天气,因此比较适合在亚热带气候的地区生长。也因此在贮藏期间受到温度、湿度的影响,所以现在大多种植户、商户用冷库来贮藏人参果,接下来小编给大家介绍人参果冷库特点。


 
人参果冷库最大的特点就是能贮藏半年


 
    人参果冷库是使用机械制冷的方式来生产出冷气,并将冷气均匀分布到整个冷库和水果上,以达到低温贮藏的目的。使用冷库贮藏人参果可以有效抑制人参果体内的酶的活性,杀死各种病原微生物,抑制果实的呼吸强度,减缓成长速度,防止人参果内的营养成分和水分流失,以达到保鲜和长期贮藏的效果。
 
    人参果原名香瓜茄,又可以叫做长寿果、凤果、艳果、仙果、草还丹等,其风味比较独特,果肉脆爽多汁,果肉中含有较高的蛋白质,同时含有脂肪、糖分、氨基酸、维生素C、硒、钼、铜、锌、铁等有益于人体的元素,对人体有保健的功效,除此之外还有一定的经济价值和药理价值,可以制成盆景美化环境,还可以增强人体免疫力、缓解体力疲劳抗氧化、改善睡眠、减肥,辅助治疗老年痴呆、糖尿病、血管疾病、高血脂、高血糖等功效。


 
人参果在十摄氏度贮藏合适


 
    冷库贮藏人参果也要注意几点:
 
        采收:人参果的采收以晴天上午、清晨露水干后采收比较好,能够保证更好地品质。采收不易在雨天采收,以免雨天采收的人参果容易发生腐坏、变质、病害,除此之外采摘最好用人工采摘,减少机械损伤;
 
        分拣:人参果采收结束后按照人参果的大小、品级进行分级,剔除有病虫害、畸形、损伤、过小的果实,并将分拣好的果实用泡沫水果套单独套上,进行装箱;
 
        预冷:人参果入库前必须进行预冷,预冷的方式可以采取强风预冷,预冷的速度越快越好,可以提高人参果在贮藏期间的耐贮性。预冷时间在二十四到四十八小时为宜,可以有效地将人参果的温度降低下来;
 
        贮藏:人参果冷库的贮藏温度最适合在十摄氏度到十八摄氏度之间,温度太高和太低都不行,温度一旦低于零摄氏度就会冻伤人参果果肉,温度过高也会造成人参果过度成熟、衰老、失水、干瘪、褐变、干瘪等发生;


 
人参果贮藏温度高会变质、腐坏


 
              冷库的相对湿度在百分之八十到八十五之间,湿度不足时可以在地面喷洒水,湿度大时可以选择室外温度较低时通风换气;
 
    人参果冷库能够将人参果的贮藏保鲜期限延长到六个月左右,能够保证在贮藏前后人参果的品质、风味、新鲜程度无、软硬程度基本不受影响,以达到不同时间供应市场,增加经济效益的作用。以上就是人参果冷库的特点了,如有需要欢迎进站咨询!

 
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