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一般蔬菜最佳的储藏温度在零度到十度左右，储存湿度是在百分之八十和百分之九十五之间，低温环境储藏的湿度要大于百分之九十五，储藏的时间可以达到数月。
现在我们来看一部分蔬菜的储存温度：
像白菜、菠菜、菜花、洋葱、胡萝卜等蔬菜，绝大部分有根茎、叶的蔬菜比较适合低温，能在零摄氏度储存；
像马铃薯、甜豆、茨菇、青豆角、食用菌、椰菜花、莴笋等蔬菜适合存放在两摄氏度到四摄氏度的环境中；
像番茄、苦瓜、缸豆、南瓜、黄瓜等含水较多的蔬菜，不能长时间冷藏，，适宜储藏在十摄氏度左右的环境中储存，；
红薯、山药、辣椒、生姜、芋头等蔬菜，存放的温度在食物摄氏度以上最适宜。
农产品没有适合的环境中保存，就保证不了质量，只有合适的保存环境和运输环境，才能让产品保持高质量到达消费者手中。
--冰属性制冷设备多年来专注于商用制冷设备的生产、设计、安装，欢迎咨询！
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