热门关键词:  冷库  制冰机  移动冷库  冷柜  蒸发温度  保鲜
您的位置: 主页 > 新闻中心 > 常见问题 >

咨询热线

18687503829

杏鲍菇冷库反季节栽培技术介绍

作者:admin时间:2021-01-08 16:19 次浏览

信息摘要:

杏鲍菇是集食用性、食疗性、药用性的珍惜食用菌品种,其其肉质肥厚、质地脆嫩、全身可以食用的,被称为平菇王,又名刺芹菇。杏鲍菇是生长在亚热带草原、干旱沙漠地区的野生食...

 
    杏鲍菇是集食用性、食疗性、药用性的珍惜食用菌品种,其其肉质肥厚、质地脆嫩、全身可以食用的,被称为平菇王,又名刺芹菇。杏鲍菇是生长在亚热带草原、干旱沙漠地区的野生食用菌,在春末初夏时寄生于拉瑟草的根部和四周,现在我国福建、山东、浙江、湖南部分地区有分布。由于杏鲍菇营养丰富,除了植物蛋白外还含有十八种氨基酸,和可以提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖,以及能够促进消化吸收的大量寡糖,在市场上是人工栽培数量比较少,价格又贵的菇类,因此为了满足市场上需求,大多采用大棚栽培和冷库反季节栽培。
 
杏鲍菇冷库的温度、湿度、光线很重要

 
    决定杏鲍菇生理特性的有六点,即温度、湿度、PH值、光线、空气、营养成分,培养料需要棉籽壳、麦麸皮、玉米芯、米糠、碳酸钙等进行配置成,并制作成栽培瓶进行培育。那具体要达成什么条件才能保证栽培质量呢,接下来和小编一起了解一下。
 
 
      ①栽培设备
 
      栽培杏鲍菇的设备必须具备温控系统、加湿系统、通风系统、光照系统、控制系统等,在冷库配备相应功率的机组、照明灯、内循环风扇,保证室内温度、湿度、空气达到栽培要求。栽培的菇房分为三个功能区间,菌丝培养间、催蕾间、出菇间,整个冷库都要采用保温材料的库体,库四周、中间留有走廊,便于操作和空气流通,每个功能间都配备床架放置栽培瓶;
 
 
      ②温度
 
      温度是杏鲍菇生长中最重要的因素,也是决定品质的关键。不同温度对菌丝生长快慢有决定性影响,菌丝在二十摄氏度到二十八摄氏度之间能够快速均匀生长,最适宜的温度在二十五摄氏度,低于十八摄氏度菌丝生长比较缓慢,在温度高于三十摄氏度菌丝又容易发育不良,四摄氏度以下三十六度以上直接会停止生长;
 
 
      ③湿度
 
      一般在菌丝中大含水量要求达到百分之四十五和百分之八十之间都能够进行生长,在百分之六十到百分之七十之间时生长最快,在百分之四十五左右、百分之七十五以上就会影响到菌丝的生长发育,因此菌丝的含水量保持在百分之六十五到百分之七十为宜。
 
      在子实体发育阶段空间内的相对湿度要保持在百分之八十以上不超过百分之九十五;子实体形成阶段湿度控制在百分之百分之八十五以上不超过百分之九十五;子实体生长阶段湿度控制在百分之八十到百分之九十之间;采收前湿度要在百分之七十五和百分之八十之间,在菇蕾形成前湿度控制好,避免空气湿度过大,造成子实体发黄,感染细菌并腐烂,以此延长摆架寿命。
 
       在栽培过程中不易喷水,因此培养料中的水分含量极为重要,菌丝生长阶段含水量在百分之六十到百分之六十五,也可以适当提高到百分之六十五和百分之七十之间;
 
 
      ④PH值
 
      杏鲍菇菌丝生长阶段的PH值适宜范围在四到八,最合适的范围在六点五到七点五之间,采用PH值为七最适合杏鲍菇生长需要;
 
 
      ⑤光线
 
      杏鲍菇的菌丝生长不需要光线,能够在黑暗条件下良好生长,在子实体形成、生长阶段要求硬顶的散射光线,适宜的光照强度在500-1000IX,光线太强容易导致子实体发黄;
 
 
      ⑥空气
 
      杏鲍菇在原基形成时,需要空气中有充足的氧气。因此要流通新鲜的空气,并保证空气中的二氧化碳含量在百分之零点零一左右;在出菇阶段也要新鲜空气的流通,二氧化碳含量控制在百分之零点零二为宜,如果之间空气不良会导致生长发育缓慢,严重时会引起腐烂、异味;
 
杏鲍菇对氧气需求高
 
      ⑦营养
 
      杏鲍菇生长期间分解纤维素、木质素能力比较强,因此培养基中需要有丰富的=碳源和氮源,在蔗渣和木屑料中添加玉米粉可以提高产量、使子实体个头增大长得粗壮;
 
 
      ⑧采收
 
      杏鲍菇采收期以杏鲍菇菌盖平展为标准,在杏鲍菇孢子并未弹射前采摘最合适。供应市场的杏鲍菇长度有要求,国内市场的菌柄长五到十二厘米、菌柄粗二到四厘米为宜,第一批采收的产量一般比较大,继续培养两周左右可以进行第二批采收。
 
 
    以上就是杏鲍菇冷库反季节栽培技术的介绍了,如果还有不懂的欢迎进站咨询!
 
返回列表 本文标签: