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樱桃冷库建设需要注意什么?

作者:admin时间:2021-03-06 16:12 次浏览

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在我国当今的市场中,应用冷库保鲜樱桃已经屡见不鲜了,并且除了樱桃之外,其他大部分的水果也都是通过储藏在冷库中来供应市场,满足消费者需求。接下来小编给大家介绍一下樱...

 
    在我国当今的市场中,应用冷库保鲜樱桃已经屡见不鲜了,并且除了樱桃之外,其他大部分的水果也都是通过储藏在冷库中来供应市场,满足消费者需求。接下来小编给大家介绍一下樱桃冷库建设需要什么?

 
樱桃冷库通过低温抑制微生物生长

 
    樱桃冷库是通过低温来抑制冷库内的微生物、生物酶活性,并降低樱桃的成熟老化速度、呼吸强度,降低樱桃的腐坏率,延缓衰败延长贮藏期限。建筑模式选用在一般房屋内、或避免日光照射的空地外,

    并先准备大于冷库运行最大功率的电源。如果在空地上需要提前做好地坪和地坪的防冻处理,一般只用在室内增设一定的厚度的保温库板,制冷机组,冷库库门囊括在内都是经过处理得保温库门。

     随着将所有的库板拼装固定好,随着安装制冷机组、风机、管道、电路等,检查所有的设备都已安装完,库内保证封闭不泄冷气,接着检查电源开关、其他制冷设备能否正常启动,确认无误后开始试机,检测单位时间内的制冷量、制冷温度、制冷时间等 随后就可以投入运行。

 
樱桃冷库的核心是制冷机组


 
    樱桃贮藏有很多种方法:冷库低温保鲜法、气调冷库保鲜法、减压保鲜法、辐射保鲜法、涂膜保鲜法、保鲜剂保鲜法等,最常见最实用的方法就是冷库低温保鲜法。
 
    樱桃内有许多的营养成分,尤其是其中的铁含量在水果中居首位,其次水分的含量达到百分之九十,因此在贮藏期间容易因为失水导致樱桃表面皱缩。樱桃在采摘处理分装后要尽快进行预冷处理,可以保证在冷库中的保鲜时间不减短。
 
    樱桃冷库低温保鲜法要求冷库内库温达到零摄氏,并保证库温稳定,温度波动不超过零点五摄氏度,库内的湿度保持在百分之九十以上。因此对于冷库的制冷机组性能要稳定、功率一定要达到,不然不仅不能达到贮藏温度,还会导致库内的樱桃大面积腐坏,造成严重的损失。

 
樱桃冷库库内温度、湿度要稳定

 
    樱桃冷库的库板选用材料特性和厚度也要合适,不然在樱桃贮藏期间有冷量流失、热空气侵入库内、受潮、受到库外热空气影响库内温度不稳定等等。因此樱桃冷库建设也要注意库板的材质、厚度的选用,冷库搭建好还要检查一下密封防潮性能,防止冷气泄漏,还有樱桃冷库的管路、线路一定要整齐、固定、畅通,做好日常管理。
 
    以上就是小编介绍关于“樱桃冷库需要注意什么?”的内容了,如有不懂的或冷库设计安装方面的问题欢迎进站咨询,我司多年以来专注于商用制冷设备的设计、生产、安装、维护等一体化服务!

 
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