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2021年疫情后冷库行业的大趋势

作者:admin时间:2021-03-03 16:04 次浏览

信息摘要:

近年来,随着我国经济持续新发展,在生鲜果蔬上的消费程度非常可观,也加速了冷库建设行业的兴起。自疫情开始至今,进口的冷冻食品到国内冷冻食品行业都遭受了很大的打击...

 
     近年来,随着我国经济持续新发展,在生鲜果蔬上的消费程度非常可观,也加速了冷库建设行业的兴起。自疫情开始至今,进口的冷冻食品到国内冷冻食品行业都遭受了很大的打击,但是国民对于食品的需求依旧不断加大的,并且现在居民越来越注重食品口感、品种多元化,并且对食材的新鲜度、营养性的要求越来越高。
 
冷库未来趋势基本呈上升趋势
 
     虽然经历了全球性的疫情打击,但民以食为天,食物是一个永恒的话题。随着疫情的变化,国内的市场也在快速变化,面临居民多元化的要求,冷链物流已经成为了国内食物跨区域运输必不可少的环节,而冷链物流需要冷库、冷藏运输车等设备的密切配合才能够完成。冷库可以大幅度提升各类农产品、生鲜的保质保鲜期、减缓营养流失,为不同地域的市场提供高质量的食物、食材,因此就目前的情况而言,冷库建设行业虽然受到了疫情的影响,但是为了满足市场上不断加大的需求,未来的发展趋势是可观的。
 
    随着疫情的进程,更多的人意识到了冷链物流的重要性,部分冷库仍旧处于爆仓的现状,冷链物流现作为国民人口生活的保障,那冷库作为菜篮子的功效也发挥得越来越完善,政府也越来越重视冷链物流的发展进步。
 
    冷链物流能够满足现居民生活的基本需求,主要包括以下几个特点:
 
       整个肉类行业,集中养殖、宰杀、出货的规模不断标准化、规模化,活禽宰杀、运输得到有效控制,肉类、肉制品的冷冻品不断增加,价值也不断升高;
 
       能够满足不同家庭、不同地域、不同民族、 不同群体的食物需求;
 
       ③能够保证多渠道食物食材的新鲜程度、保质期控制,使用安全得到保障;
 
       可以同时满足国产、进口的品类;
 
       可以通过电商、批发流、社群、门店、各地市场进行铺开,对国内外市场形成线上线下多元化发展;
 
国民消费程度增加,冷库的利用率越来越高
 
       从国内外工厂到消费者,所经环节越来越明确,基本经过工厂生产、出厂流通、达消费区域或场所、终端消费者或零售等环节,虽然由于地域原因流通环节比较多、时间也比较长,但是形成了一个完整的供应;
 
    当消费程度不断升级,冷链的快速发展,在冷库不断建设使用中也发现了不少的问题,其中包括:
 
       ①冷库的建设存在盲目跟风、一线城市供应不足、缺乏冷链专业管理运行人才、监管有盲区、标准化难以推行或标准不合理的现象;
 
       ②各地域冷库分布不均匀,有失衡发展的趋势;
 
       公共型冷库、第三方冷库资源不能满足国内需求,自用自建型冷库所占市场比例比较高;
 
       自用型冷库的功能规划、管理模式不健全,并不符合标准;
 
       冷库内部供应紧张呈失衡状态,并不符合市场需求的导向;
 
       服务类型相对单一、功能单一、不能实现自动化,对人力需求还比较高;
 
    虽然现在市场上冷库建设行业也发现了许多问题,但随着国家的重视、人才的培养、连锁行业的兴起、生鲜电商发展,都在不断带动整体生鲜果蔬的消费需求。由此看来2021年疫情后冷库行业的大趋势都是呈上升趋势的,因此,正在经营冷库的同行们未来可期。
 
    以上就是小编对于2021年疫情后冷库行业的大趋势的介绍,有关于冷库的相关问题,欢迎进站咨询。诚企冰属性制冷多年来专注于各类制冷设备生产、设计、安装!
 
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