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做好这三件事让水果保鲜冷库的运行更省心!

作者:admin时间:2020-12-20 16:51 次浏览

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水果冷库基本是现在的水果种植户和水果批发商必不可少的一种冷藏设备,不过冷库的存在并不是万能的还需要陪我们合理的使用,才能达到高效、节能、稳定的冷藏效果,使用不当会...

    水果冷库基本是现在的水果种植户和水果批发商必不可少的一种冷藏设备,不过冷库的存在并不是万能的还需要陪我们合理的使用,才能达到高效、节能、稳定的冷藏效果,使用不当会多付出很多运行成本,那么如何合理使用呢?其实做好这三件事就能让水果保鲜冷库的运行更省心!一起来看一下吧。
做好这三件事让水果保鲜冷库的运行更省心!
水果冷库的合理运行使用我们需要做好的三件事包括产品储藏、节能运行、夏天运行这三个方面具体如下:
 
一、冷水果冷库产品的储存
   
   1.水果冷库建成后,需要预冷一段时间后才能放入水果。一般来说,不仅需要预冷,还需要消毒,以保持冷库干燥和低温。只有这样,水果的贮藏环境才能更好。然后水果需要处理。毕竟储存的水果是不能放进去的,因为这样会影响其他水果的新鲜度,放进去的时候尽量不要带水,以免太湿,造成仓库里的水果被影响成坏果。
 
   2.放置水果时,空间应与天花板和墙壁预留,不要太紧凑,因为太紧会挤压水果,而天花板预留的空间是为了使空气,即冷风通畅,否则挡风会大大降低整个冷库的制冷效果。不仅是与墙壁、天花板预留的空间,水果相互摆放前也要预留一定的空隙,摆放整齐,否则会挤压水果,造成严重后果。如果冷库面积比较大,需要增加通风设备。水果摆放好后,需要调节湿度,一般在80%左右,这样水果才能保持新鲜不干燥。
水果冷库运行
二、让水果冷库运行更节能
 
   1.冷库围护结构冷库通过围护结构的冷运行能力与围护结构的单位热流成正比。因此,应加大降低冷库围护结构单位热流指标的力度。要降低围护结构的单位热通量,首先保温材料的导热系数要小,其次围护结构层要厚。但厚度不宜过厚,否则会出现增加施工成本、浪费空间等问题。因此,保温材料应选择在合适的厚度范围内。
 
   一般要求保温材料导热系数低、吸水率低、耐低温性好、成本相对适中。常用或曾用的冷库保温材料有稻壳、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酯硬泡塑料等。稻壳取材容易,但热阻小,易吸湿,用量大,所以建库费工费时,成本换算其实不低,现在已经极少用稻壳做保温,除非是温度要求不高的鲜花冷藏库等;于聚苯乙烯聚苯乙烯泡沫厂家多,购买方便,热
 
大,价格适中,施工安装方便但是保温性还是不强,要用也只能用作0~10度的冷藏库;硬质聚氨酯泡沫热阻最高,保温性能最好,但价格高。
 
   2.冷库的围护结构也需要防潮、防蒸汽措施,否则保温材料的保温性能会变差。这就是为什么蓄冷体第一次使用时保温性能好,但使用一段时间后保温效果变差的原因。由于水蒸气从高温侧渗透到低温侧,防潮隔汽层应位于保温层的高温侧。所以面对这个问题,聚氨酯库板出现后才能大规模占领市场;
 
   3.冷库的蒸发压力和温度蒸发温度对应于蒸发压力。知道蒸发压力后,查表就可以得到蒸发温度。在冷藏室内温度一定的情况下,可以减小温差(蒸发温度与仓库温度之差),从而提高蒸发温度,从而提高冷藏室内冰箱的制冷量,即提高循环效率,从而节约电能。
 
   4.冷库的除霜操作一般来说,当蒸发器表面的霜层对空气的阻力不显著时,在通过蒸发器的空气流量减少之前,霜层的影响并不严重,因此不需要除霜;当空气流量明显减少时,应进行除霜。空气湿度越高,蒸发器和冷库的温差越大,蒸发器上就越容易结霜。结合保鲜技术,包装冷藏可以减少果蔬的干耗,减少解冻次数
 
   5.不同冷藏温度的果蔬贮藏温度和冷库利用率不同,每种果蔬也有其适宜的贮藏温度范围。在不影响果蔬质量的情况下,节能型冰箱应选择较高的储存温度。当冷库的温度较高时,制冷系统的蒸发温度也相应升高,所以冰箱的制冷量会提高,循环效率也一定会提高。提高冷库的温度对减少通过库体的热传递更为重要。节能型冰箱中的仓库利用率是果蔬实际体积与仓库有效体积的比值。
夏季水果冷库的操作
三、注意夏季水果冷库的冷藏操作
 
   1.冷库储存的物品必须按规定的排放条件放置,不得堆放存放。堆叠储存很容易缩短储存物品的保质期。水温是夏季保鲜冷库运行的主要保证。蓄冷冷水机组的冷却水进口温度不应超过25。当温度超过25时,应及时补充自来水,并经常更换循环水,保持水质清洁。空冷机组的散热器应定期检查,并及时清理散热器上的灰尘,以免影响散热效果。
 
   2.尽量减少冷库门的开关频率。由于夏季室外温度高,冷热对流强,容易在冷库内部损失大量的冷量,另一方面也容易在冷库内部造成大量的冷凝。检查风冷机组的通风环境,确保机组排出的热空气能够及时排出。当环境温度过高时,可以在散热器的翅片上适当喷水,帮助散热,提高制冷效果,控制库存。为了避免冰箱长时间工作,储存温度缓慢下降,需要向室外机提供足够的外界空气,冷凝装置排出的热空气要远离室外机,这样就不能形成热空气循环。
 
   3.期检查冷库控制系统的电线和各种电气附件。别忘了检查冷却水泵的水流是否正常,冷却塔的风扇是否向前运转,热空气是否上升。当冷库制冷设备24小时不间断工作时,机器维护也是最重要的任务。应定期向机组添加润滑剂,并应定期检查设备的运行情况。一旦发现任何损坏,必须立即修理和更换。
 
以上文章中介绍的三个要点能够有效、正确的运行水果冷库,达到高效、节能的效果,今天的文章就到这里,谢谢您的耐心阅读!
 
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